Oi meus Amores!
Hoje eu resolvi compartilhar com vocês uma receitinha que já apareceu em vários pratos que postei no instagram.
Eu sempre digo que é uma “mão na roda”, pois pode ser usado em diversas receitas e o melhor…pode ser feito em maior quantidade e congelar, ou então deixar na geladeira para ser consumido durante a semana.
Apresento a vocês como eu faço o “meu” Molho Pesto!!! yummyyyyy….já estou com água na boca!! Vem comigo!!
INGREDIENTES
-1 maço de Manjericão (mais ou menos 2 xícaras de chá)
– 50g de amêndoas em lascas
– 100g de grana padano ralado
-2/3 de xícara de chá de azeite
-1 dente de alho
-1/2 limão siciliano
-sal a gosto
MODO DE PREPARO
-comece retirando as folhas do manjericão do talinho e coloque em um processador
-coloque as amêndoas em uma frigideira e deixe-as dourar (sem queimar, hein!)
-junte-as no processador com as folhas do manjericão e acrescente o limão, o dente de alho e o azeite.
-depois de processar esses ingredientes, acrescente o queijo grana padano e misture com uma colher.
-prove antes de colocar o sal.
Você pode servir com uma massa, usar em saladas, peixes grelhados e mais um montão de receitas!! Use a criatividade e teste seu paladar!!!
Super fácil, não é mesmo??!
Beijos, A
Aline, te sigo no insta e adoro! Mas gostaria de saber se esse seu processadorzinho da kitchenaid já deu problema, tenho um igualzinho e com pouco tempo de uso não processa mais, e parece que como aqui não tem desse modelo eles não consertam. De qualquer forma vou pra fora de novo e vou tentar trocar. Bjos e parabéns!
Ei Flor !! Nunca tive problema não!!! Muito pelo contrario…estou bem satisfeita!! Tenta entrar em contato com a kitchenAid Brasil, as vezes eles podem te ajudar!! Beijos
Oi Alline muito legal o blog, o Xande meu esposo me contou e agora estou acompanhando todos os dias :)
Beijos
Oooi Alline!
Adoro o seu blog e suas dicas. Tudo com muito capricho.
Fiquei com uma dúvida quanto a esse molho pesto, ele pode ser usado onde? Vc diz em massas, ele substituiria o molho ?
Meu pesto fica um pouco amargo. O que estou fazendo de errado?
Hummmm não sei flor!! Ta colocando só as folhas ou o talo tb!?