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Gateau de Doce de Leite

A receita de hoje dispensa qualquer explicação.  É deliciosa e super fácil de fazer. Aposto que até quem jura que não frita nem um ovo vai conseguir fazer!!

O Petit-Gateau de chocolate é irresistível, mas esse de doce de leite é dos definitivamente dos deuses…

Veja como é fácil!!

petit gateau doce de leite

INGREDIENTES

-200g de doce de leite

-200g de manteiga sem sal amolecida

-¼ de xc de açúcar

-¼ de xc de farinha de trigo

-2 gemas

-2 ovos inteiros

-1 pitada de canela

-1 colher de chá de baunilha

-8 forminhas de 7cm para petit gateau

MODO DE PREPARO

*Pré aqueça o forno  a 180º.

-Antes de levar ao fogo, misture todos os ingredientes na panela até que fique um creme homogêneo.

-Leve a mistura em banho-maria ao fogo e misture até que o creme fique bem grossinho (em ponto de fio grosso).

-Despeje o creme nas forminhas untadas com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno por aproximadamente 7 minutos (depende de cada forno).

*Eu prefiro sempre vigiar a partir dos 5 minutos. Quando a bordinha estiver sequinha e o miolo molhadinho está pronto.

A dica  é servir quentinho acompanhado com uma bola de sorvete (coco e creme são os meus preferidos para esse bolinho) e farofa de castanha de caju.

farofa

Peguei a receita dessa farofinha doce no site Panelinha!! Veja como é facil!

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
100 g de manteiga gelada
1/4 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
1/4 xícara (chá) de açúcar demerara
raspas de 1 laranja-baía
pitada generosa de sal

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
2. Corte a manteiga gelada em cubos. Pique grosseiramente a castanha-de-caju.
3. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
4. Espalhe numa assadeira e leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos, até dourar. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir ou guardar

* A farofa dura até 15 dias em pote com fechamento hermético. Sirva com sorvetes e musses.

Só de pensar já fico com água na boca!!!

Beijos, Alline.

 

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Alline Passamani

Alline Passamani

Dentista, apaixonada por viajar, decoração, receber bem, e tudo que envolve o universo de uma "Dona de Casa" exemplar ! Compartilho aqui com vocês minhas experiências e preferências de uma Vida a Dois !

One comment on “Gateau de Doce de Leite

  1. Geeenti! Fiz esse Petit gateau jurando que não ia dar certo e fez o maior sucesso! amei!
    Aqui em casa, assim como vocês, comemos mais saudável, mas de vez em quando e em comemorações vale muito a pena fazer receitas delícia assim!
    Passa lá no meu blog pra ver umas receitinhas saudáveis para o dia a dia:
    https://eunamaste.wordpress.com/
    beijos.

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