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Filé ao Molho de Vinho Tinto com Risoto de Mascarpone

Olá Meus Amores!!

Apresento a vocês mais um episódio do nosso querido programa Papo na Cozinha com a Produção da R2 FILMES! Para hoje, um prato perfeito para comer a dois!

Cozinhar também é uma forma de conquistar e seduzir. Eu garanto que um Menu desse acompanhando de uma boa taça de vinho ou champagne e uma mesa caprichada a luz de velas, será infalível para impressionar quem você ama!

Aprenda a fazer um delicioso Filé ao Molho de Vinho com Risoto de Mascarpone!!

Filé ao Molho de Vinho

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Prato do Amor

Olá Amores!

Continuando a nossa semana Especial Dia dos Namorados, hoje teremos uma sugestão de prato principal.

Quero todas vocês arrasando sexta-feira hein!! Que os namorados, noivos e maridos fiquem literalmente de boca aberta e sejam fisgados de vez pela barriga!! rs

Que tal preparar um maravilhoso Risoto de Camarão!? Acho difícil alguém não gostar! Só não come quem tem alergia!! rs

Bora aprender a fazer essa delicia!?

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Escondidinho Carne Seca

escondidinho carne seca

Olá Pessoal!!

O papo na cozinha hoje trás uma receita que só de pensar já da água na boca!!! Uma opção maaaara para reunir a família e comemorar o Dia das Mães!!

Sucesso nas mesas dos brasileiros, o Escondidinho de Carne Seca é uma prato relativamente barato,  rende várias porções e que fica com um sabor maravilhoso!

Quer aprender comigo os truques pra ele fazer ainda mais sucesso!!??? Então Aperte o Play e assista mais esse Episódio do Papo na Cozinha!!

escondidinho carne seca (mais…)

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Spaghetti com Camarão

spaghetti camarão

Olá meus Amores!

O Programa Papo na Cozinha estava de férias….mas já voltamos com gás total e com receitas deliciosas pra vocês!

Para retomar, o prato de hoje é com um dos ingredientes que mais gosto de cozinhar, e claro de comer. O Camarão!

Uma opção super legal para fazer amanhã (Sexta-Feira Santa) onde algumas pessoas tem o costume de não comer carne e também para aquele Almoço delicioso de Páscoa com a família.

Ele é pratico, rápido e super fácil de fazer!!!!

Quer aprender essa receita que é sucesso de curtidas no instagram??? Então vem comigo e assista a mais esse vídeo feito com muito carinho pra vocês!

INGREDIENTES (2 pessoas)

-1 kg de camarão Rosa ou Cinza (peça para descascar e ele vai reduzir na metade. Ficará em media 250g por pessoa)

-250g de Spaghetti ou a sua massa preferida

-Azeite

-1 cebola picada

-2 a 3 dentes de alho

-1 colher de sopa de colorau

-1 lata de tomate pelati

-1 ramo de cebolinha verde picada

-1 ramo de coentro picado

-sal a gosto.

spaghetti camarão

spaghetti camarão

spaghetti camarão

alline passamani

DICA ESPECIAL!

*A dica mais que especial é que esse molho pode ser servido de outras maneiras. Acrescentando mais temperos verdes, 2 tomates cortadinhos….já vira uma Moqueca deliciosa de Camarão para ser servida com arroz branco. Se quiser ousar, deixe o caldo mais liquido, remova um pouco colocando em outra panela e coloque uma banana da terra fatiada para cozinhar….De comer de joelhos!!!

*Outra dica é usar o mesmo molho e transformar em um escondidinho de camarão.  Adicione requeijão cremoso e faça um purê de batatas ou mandioca. Para montar, é só colocar uma camada de purê, outra de molho, mais uma camada de purê e salpique queijo parmesão por cima!!! Super simples!! Por ultimo, coloque no forno para gratinar!!

 

FICHA TÉCNICA

Filmagem e Edição: R2 Filmes

Produção: Isabela Rocha

Musica: Rodrigo Abelha

Look: Loja Novitá

MakeUp & Hair: Larrisssa Rodrigues

 

Depois quero saber todos os detalhes, hein?? Espero que tenham gostado!!

Beijos, A.

 

 

 

 

 

 

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Papo na Cozinha

Oi meus Amores!!

Como os seguidores do Instagram aumentaram bastante no ultimo mês, talvez alguém ainda nao conheça o meu Programa Papo na Cozinha, onde eu ensino receitinhas super fáceis e deliciosas pra vocês!! Tudo feito com muito amor e dedicacao da minha Equipe maravilhosa da R DOIS FILMES!

Confiram os Links abaixo dos programas que já foram ao ar!! Em breve novo Episódio!!

Para aprender a deliciosa TROUXINHA DE COGUMELOS:

Para aprender um RISOTO DE PARMA + SALADA CAPRESE:

Para aprender o magnifico CANELONE INVERTIDO:

Confira o Especial de Natal com ARROZ NEGRO DE MARISCOS:

Tudo com muito carinho e especialmente pra vocês!!!

Beijos, A.

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Dica Do Chef

Ola queridos !!!

Como alguns já sabem, fui convidada pela TV TRIBUNA ES – SBT para participar de um quadro muito legal no Jornal Tribuna Noticias – o DICAS DO CHEF.

O menu escolhido foi um Bife de Hambúrguer Caseiro que já ate postei a receitinha aqui! Agora vocês terão a oportunidade de vê-la em vídeo.

Acompanhem o passo a passo:

Foi uma tarde muito bacana! A Marcelle Altoe foi uma querida!! Obrigada pelo carinho!!

imageE o Look, foi um Macacão da Botswana by @lojanovita!

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Gostaram Amores ???

Beijos, A.

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Arroz Negro de Mariscos com Toque Natalino

Olá Queridos!!

O Papo na Cozinha de hoje está em festa porque chegou a época mais esperada no ano!!! Quem não conta os dias pra chegar o Natal e o fim de ano??? É tempo de reunir a família, amigos e quem mais amamos.

É tempo também de muita comilança! Na minha opinião, a melhor parte!! Rs

As receitas típicas para o natal são muitas, mas geralmente ficamos no famoso peru ou chester, farofa, arroz de lentilha, bacalhau, etc.

A intenção de hoje foi trazer uma receita fácil, diferente das tradicionais e ideal para quem quer impressionar os convidados. O arroz negro com frutos do mar ganhou um toque natalino e fez muito sucesso!! Uma excelente opção para quem mora perto da praia e consegue comprar tudo fresquinho. Quem não tem acesso a mariscos frescos não tem desculpa, da certinho pra fazer com tudo congelado também!!

Acompanhe a receita!

alline passamani papo de casada

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Canelone Invertido!

papo na cozinha

Olá Meus Amores!!

O Papo na Cozinha de hoje trás a receita de um canelone invertido que é marcado pela simplicidade do preparo e pelo sabor…que é simplesmente maravilhoso! Além do mais, é muito prático pois leva ingredientes que geralmente sempre temos em casa e que vai ser difícil achar alguém que não goste!! Uma ótima pedida! Vamos aos trabalhos?!?

Alline Passamani

 Confira o vídeo com o modo de preparo dessa Maravilha !!! (mais…)

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Risoto de Parma + Caprese!

Oi meus Amores!!

Estava super ansiosa para colocar mais um Papo na Cozinha no ar!!! Ebaaaa! E continuando minhas receitas que amo fazer, hoje vou ensinar vocês a fazerem uma Salada Caprese de entrada e como prato principal um Risoto de Parma.

Sem dúvidas, Risoto é um dos meus pratos favoritos!! Pode ser de camarão, funghi, parma ou qualquer outro sabor, que será sucesso na hora de servir!! Acho que nao conheço uma pessoa que nao goste de um risotinho delicia !!

Assista o vídeo e confira essas delicias!!!

 

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Trouxinha de Cogumelo♥

trouxinha cogumelo2

Olá Pessoal !!!

Sejam bem vindos ao Papo na Cozinha !!! O novo programa de culinária da Web que vai abordar de uma forma simples e descontraída assuntos de culinária e dicas em geral no universo de uma dona de casa! A apresentadora? Eu mesma!! Vou provar que não precisa ser chef de cozinha pra fazer coisas lindas e deliciosas…basta colocar amor e praticar um pouquinho que tudo dará certo!

papo de casada

Precisou organizar um Jantarzinho de ultima hora e não sabe o que fazer de entrada?? Está afim de fazer algo fácil e rápido para impressionar seus convidados????

No programa de hoje, vou ensinar uma Trouxinha de Cogumelo Gratinado que é um curinga na cozinha !! Essa massinha vai bem com qualquer recheio !!

trouxinha cogumelo

Confiram o Modo de Preparo dessa Delicia !!!!

INGREDIENTES (para 4 pessoas)

♥ 200g de massa pronta de pastel

♥ 2 bandejas de cogumelo paris fresco

♥ 1 caixa de creme de leite

♥ ½ pote de requeijão cremoso

♥ ½ xícara de chá de vinho branco

♥ sal e pimenta do reino a gosto

♥ 2 raminhos de tomilho fresco

 

TEMPO DE PREPARO

♥ Em média 25 minutos

♥ Nível de Dificuldade: Super Fácil

♥ O tempo preparo da massa depende de cada forno. Espere Dourar!

 

FICHA TECNICA

♥ Filmagem: R2 Filmes

♥Produção: Isabela Rocha

♥Produção Musical: Rodrigo Abelha

♥ Alline Passamani veste M Houri

♥ Louças Oxford Porcelanas

 

Espero que todos tenham gostado e até os próximos videos com outras receitinhas !!! Deixe seu comentário aqui !! Ele é muito importante pra mim !!!

Beijos, A.

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