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Papo na Cozinha

Oi meus Amores!!

Como os seguidores do Instagram aumentaram bastante no ultimo mês, talvez alguém ainda nao conheça o meu Programa Papo na Cozinha, onde eu ensino receitinhas super fáceis e deliciosas pra vocês!! Tudo feito com muito amor e dedicacao da minha Equipe maravilhosa da R DOIS FILMES!

Confiram os Links abaixo dos programas que já foram ao ar!! Em breve novo Episódio!!

Para aprender a deliciosa TROUXINHA DE COGUMELOS:

Para aprender um RISOTO DE PARMA + SALADA CAPRESE:

Para aprender o magnifico CANELONE INVERTIDO:

Confira o Especial de Natal com ARROZ NEGRO DE MARISCOS:

Tudo com muito carinho e especialmente pra vocês!!!

Beijos, A.

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Picanha no Forno

Yummyyyyyyyyyyyyy!!

To sentindo cheiro de Receitinha Delicia no Ar!!! Rs

Semana passada fiz uma Picanha no Forno maravilhosa que certamente é um coringa na cozinha!  Costumo dizer que é uma carne que sempre temos que ter uma peça no congelador.

É uma excelente opção para um almoço de Domingo em família ou então quando receber aquela visitinha inesperada para jantar ou almoçar, e ainda combina com muitos acompanhamentos, desde um simples arroz, farofa, até mesmo um risoto do sabor que você preferir.

Quer aprender?? Então vem comigo!

picanha no forno

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Bruschetta de Tomate

Ola meus Amores!!

Como foram de Carnaval?? O meu foi bem light de agitação, mas em compensação….a comilança foi geral!! rs

Para compensar, hoje resolvi fazer uma receitinha que amo e que considero leve. Uma ótima opção para lanche da tarde, ou ate para servir como entrada em um jantar.

Bruschetta ou Brusqueta, como preferirem…nao tem nenhuma chance de ficar ruim, e também podemos variar nos recheios. Use a criatividade e aprimore o paladar!! Vamos a receita!!

image Continuar lendo

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Arroz Negro de Mariscos com Toque Natalino

Olá Queridos!!

O Papo na Cozinha de hoje está em festa porque chegou a época mais esperada no ano!!! Quem não conta os dias pra chegar o Natal e o fim de ano??? É tempo de reunir a família, amigos e quem mais amamos.

É tempo também de muita comilança! Na minha opinião, a melhor parte!! Rs

As receitas típicas para o natal são muitas, mas geralmente ficamos no famoso peru ou chester, farofa, arroz de lentilha, bacalhau, etc.

A intenção de hoje foi trazer uma receita fácil, diferente das tradicionais e ideal para quem quer impressionar os convidados. O arroz negro com frutos do mar ganhou um toque natalino e fez muito sucesso!! Uma excelente opção para quem mora perto da praia e consegue comprar tudo fresquinho. Quem não tem acesso a mariscos frescos não tem desculpa, da certinho pra fazer com tudo congelado também!!

Acompanhe a receita!

alline passamani papo de casada

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Canelone Invertido!

papo na cozinha

Olá Meus Amores!!

O Papo na Cozinha de hoje trás a receita de um canelone invertido que é marcado pela simplicidade do preparo e pelo sabor…que é simplesmente maravilhoso! Além do mais, é muito prático pois leva ingredientes que geralmente sempre temos em casa e que vai ser difícil achar alguém que não goste!! Uma ótima pedida! Vamos aos trabalhos?!?

Alline Passamani

 Confira o vídeo com o modo de preparo dessa Maravilha !!! (mais…)

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Risoto de Parma + Caprese!

Oi meus Amores!!

Estava super ansiosa para colocar mais um Papo na Cozinha no ar!!! Ebaaaa! E continuando minhas receitas que amo fazer, hoje vou ensinar vocês a fazerem uma Salada Caprese de entrada e como prato principal um Risoto de Parma.

Sem dúvidas, Risoto é um dos meus pratos favoritos!! Pode ser de camarão, funghi, parma ou qualquer outro sabor, que será sucesso na hora de servir!! Acho que nao conheço uma pessoa que nao goste de um risotinho delicia !!

Assista o vídeo e confira essas delicias!!!

 

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Bife Hambúrguer Caseiro

Mesa de hoje

Nada melhor do que aliar facilidade e praticidade, não é mesmo?? 

A receita de hoje está demais! É daquelas que qualquer um pode fazer, até mesmo quem jura de pé junto que não sabe fazer nada na cozinha !!! Aliás…meu recadinho para quem diz isso é: Pelo menos tente!! Cozinhar é praticar !! Só não aprende quem não quer !! Enfim…

O Bife de Hambúrguer caseiro, alem de delicioso é um curinga para quem procura alimentos saudáveis e proteicos. Ele é um acompanhamento perfeito para diversas delicias! Na maioria das vezes, gosto de servi-lo com uma saladinha, deixando ainda mais light o prato!! Sem contar que ele pode tornar aquele hambúrguer mais que especial!! Aí vai a receita!!

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Pescada no Forno ♥

filé de pescada e camarão

Com a correria do Dia a Dia, nada melhor do que uma receitinha rápida e super fácil de fazer para finalizar um dia de trabalho!! Aqui em casa pelo menos uma vez por semana faço esse peixe.  Para quem mora perto do mar e tem facilidade para comprar ele fresco, eu super indico!! Ele é leve, saboroso e tem o precinho ótimo!!! Quem só consegue comprar congelado…não é motivo para deixar de fazer.  Lembrando que essa receitinha pode ser adaptada para outros peixes também!!!  Então…vamos a receita para duas pessoas!!

INGREDIENTES

-600 gramas de Filé de Pescada (geralmente são 2 filés médios)

-1 colher de sopa de Azeite

-2 dentes de Alho em fatias

-1/2 Cebola cortada em pedaços

-1 raminho de Alecrim

-1 raminho de Tomilho

-Cebolinha Verde

-Sal e Pimenta do Reino a gosto.

MODO DE PREPARO

Em um refratário, colocar os filés inteiros ou já cortados e colocar todos os ingredientes por cima. Feito isso, só levar ao forno pré aquecido a 180 graus e esperar em media 30 minutos. O mais garantido é ficar vigiando, pois cada forno se comporta de uma maneira diferente. O ponto de servir é quando ele começar a dourar.

Mais fácil impossível, não é mesmo?? Vejam as fotos dessa Delicia !!!

filé de pescada1

filé de pescada2

filé de pescada3

Para acompanhar…fiz uma Musseline de Batata com Queijo Parmesão e Camarões Grelhados !!! Além de lindo…ficou uma Delicia !!!!

filé de pescada e camarão

Espero que tenham gostado!! E quem fizer…não esqueça de me contar como ficou!!

Beijos, A. 

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Trouxinha de Cogumelo♥

trouxinha cogumelo2

Olá Pessoal !!!

Sejam bem vindos ao Papo na Cozinha !!! O novo programa de culinária da Web que vai abordar de uma forma simples e descontraída assuntos de culinária e dicas em geral no universo de uma dona de casa! A apresentadora? Eu mesma!! Vou provar que não precisa ser chef de cozinha pra fazer coisas lindas e deliciosas…basta colocar amor e praticar um pouquinho que tudo dará certo!

papo de casada

Precisou organizar um Jantarzinho de ultima hora e não sabe o que fazer de entrada?? Está afim de fazer algo fácil e rápido para impressionar seus convidados????

No programa de hoje, vou ensinar uma Trouxinha de Cogumelo Gratinado que é um curinga na cozinha !! Essa massinha vai bem com qualquer recheio !!

trouxinha cogumelo

Confiram o Modo de Preparo dessa Delicia !!!!

INGREDIENTES (para 4 pessoas)

♥ 200g de massa pronta de pastel

♥ 2 bandejas de cogumelo paris fresco

♥ 1 caixa de creme de leite

♥ ½ pote de requeijão cremoso

♥ ½ xícara de chá de vinho branco

♥ sal e pimenta do reino a gosto

♥ 2 raminhos de tomilho fresco

 

TEMPO DE PREPARO

♥ Em média 25 minutos

♥ Nível de Dificuldade: Super Fácil

♥ O tempo preparo da massa depende de cada forno. Espere Dourar!

 

FICHA TECNICA

♥ Filmagem: R2 Filmes

♥Produção: Isabela Rocha

♥Produção Musical: Rodrigo Abelha

♥ Alline Passamani veste M Houri

♥ Louças Oxford Porcelanas

 

Espero que todos tenham gostado e até os próximos videos com outras receitinhas !!! Deixe seu comentário aqui !! Ele é muito importante pra mim !!!

Beijos, A.

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