Ola meus Amores!!
Como foram de Carnaval?? O meu foi bem light de agitação, mas em compensação….a comilança foi geral!! rs
Para compensar, hoje resolvi fazer uma receitinha que amo e que considero leve. Uma ótima opção para lanche da tarde, ou ate para servir como entrada em um jantar.
Bruschetta ou Brusqueta, como preferirem…nao tem nenhuma chance de ficar ruim, e também podemos variar nos recheios. Use a criatividade e aprimore o paladar!! Vamos a receita!!
Oi meus Amores!!
Hoje eu vou ensinar uma receita que fez muito sucesso no instagram essa semana! Estava guardando ela para gravar em vídeo no Programa Papo na Cozinha, mas como vocês me pediram tanto e como o carnaval está chegando…resolvi passar logo pra vocês! Vai que alguém anima no feriado, não é!?
Na verdade, a receita é de um Creme de Gorgonzola, que pode ser usado com uma infinidade de pratos!
Falando um pouquinho do Gorgonzola, ele é um queijo que possui grandes veios azuis horizontais (mofo azul) que recortam a massa e proporcionam um sabor marcante, bem característico, levemente salgado e uma textura macia e deliciosa.
Sem dúvidas, é um dos meus queijos favoritos, e nunca deixo de ter um pedacinho em casa para quando der vontade de comer ou então para fazer um prato rápido e delicioso quando receber alguma visita de ultima hora.
Vamos a receita!! (mais…)
Leia maisOi meus Amores!
Hoje eu resolvi compartilhar com vocês uma receitinha que já apareceu em vários pratos que postei no instagram.
Eu sempre digo que é uma “mão na roda”, pois pode ser usado em diversas receitas e o melhor…pode ser feito em maior quantidade e congelar, ou então deixar na geladeira para ser consumido durante a semana.
Apresento a vocês como eu faço o “meu” Molho Pesto!!! yummyyyyy….já estou com água na boca!! Vem comigo!!
Ola queridos !!!
Como alguns já sabem, fui convidada pela TV TRIBUNA ES – SBT para participar de um quadro muito legal no Jornal Tribuna Noticias – o DICAS DO CHEF.
O menu escolhido foi um Bife de Hambúrguer Caseiro que já ate postei a receitinha aqui! Agora vocês terão a oportunidade de vê-la em vídeo.
Acompanhem o passo a passo:
Foi uma tarde muito bacana! A Marcelle Altoe foi uma querida!! Obrigada pelo carinho!!
E o Look, foi um Macacão da Botswana by @lojanovita!
Gostaram Amores ???
Beijos, A.
Olá Meus Amores!!
O Papo na Cozinha de hoje trás a receita de um canelone invertido que é marcado pela simplicidade do preparo e pelo sabor…que é simplesmente maravilhoso! Além do mais, é muito prático pois leva ingredientes que geralmente sempre temos em casa e que vai ser difícil achar alguém que não goste!! Uma ótima pedida! Vamos aos trabalhos?!?
Confira o vídeo com o modo de preparo dessa Maravilha !!! (mais…)
Leia maisOi meus Amores!!
Estava super ansiosa para colocar mais um Papo na Cozinha no ar!!! Ebaaaa! E continuando minhas receitas que amo fazer, hoje vou ensinar vocês a fazerem uma Salada Caprese de entrada e como prato principal um Risoto de Parma.
Sem dúvidas, Risoto é um dos meus pratos favoritos!! Pode ser de camarão, funghi, parma ou qualquer outro sabor, que será sucesso na hora de servir!! Acho que nao conheço uma pessoa que nao goste de um risotinho delicia !!
Assista o vídeo e confira essas delicias!!!
Nada melhor do que aliar facilidade e praticidade, não é mesmo??
A receita de hoje está demais! É daquelas que qualquer um pode fazer, até mesmo quem jura de pé junto que não sabe fazer nada na cozinha !!! Aliás…meu recadinho para quem diz isso é: Pelo menos tente!! Cozinhar é praticar !! Só não aprende quem não quer !! Enfim…
O Bife de Hambúrguer caseiro, alem de delicioso é um curinga para quem procura alimentos saudáveis e proteicos. Ele é um acompanhamento perfeito para diversas delicias! Na maioria das vezes, gosto de servi-lo com uma saladinha, deixando ainda mais light o prato!! Sem contar que ele pode tornar aquele hambúrguer mais que especial!! Aí vai a receita!!
Com a correria do Dia a Dia, nada melhor do que uma receitinha rápida e super fácil de fazer para finalizar um dia de trabalho!! Aqui em casa pelo menos uma vez por semana faço esse peixe. Para quem mora perto do mar e tem facilidade para comprar ele fresco, eu super indico!! Ele é leve, saboroso e tem o precinho ótimo!!! Quem só consegue comprar congelado…não é motivo para deixar de fazer. Lembrando que essa receitinha pode ser adaptada para outros peixes também!!! Então…vamos a receita para duas pessoas!!
INGREDIENTES
-600 gramas de Filé de Pescada (geralmente são 2 filés médios)
-1 colher de sopa de Azeite
-2 dentes de Alho em fatias
-1/2 Cebola cortada em pedaços
-1 raminho de Alecrim
-1 raminho de Tomilho
-Cebolinha Verde
-Sal e Pimenta do Reino a gosto.
MODO DE PREPARO
Em um refratário, colocar os filés inteiros ou já cortados e colocar todos os ingredientes por cima. Feito isso, só levar ao forno pré aquecido a 180 graus e esperar em media 30 minutos. O mais garantido é ficar vigiando, pois cada forno se comporta de uma maneira diferente. O ponto de servir é quando ele começar a dourar.
Mais fácil impossível, não é mesmo?? Vejam as fotos dessa Delicia !!!
Para acompanhar…fiz uma Musseline de Batata com Queijo Parmesão e Camarões Grelhados !!! Além de lindo…ficou uma Delicia !!!!
Espero que tenham gostado!! E quem fizer…não esqueça de me contar como ficou!!
Beijos, A.
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Olá Pessoal !!!
Sejam bem vindos ao Papo na Cozinha !!! O novo programa de culinária da Web que vai abordar de uma forma simples e descontraída assuntos de culinária e dicas em geral no universo de uma dona de casa! A apresentadora? Eu mesma!! Vou provar que não precisa ser chef de cozinha pra fazer coisas lindas e deliciosas…basta colocar amor e praticar um pouquinho que tudo dará certo!
Precisou organizar um Jantarzinho de ultima hora e não sabe o que fazer de entrada?? Está afim de fazer algo fácil e rápido para impressionar seus convidados????
No programa de hoje, vou ensinar uma Trouxinha de Cogumelo Gratinado que é um curinga na cozinha !! Essa massinha vai bem com qualquer recheio !!
Confiram o Modo de Preparo dessa Delicia !!!!
INGREDIENTES (para 4 pessoas)
♥ 200g de massa pronta de pastel
♥ 2 bandejas de cogumelo paris fresco
♥ 1 caixa de creme de leite
♥ ½ pote de requeijão cremoso
♥ ½ xícara de chá de vinho branco
♥ sal e pimenta do reino a gosto
♥ 2 raminhos de tomilho fresco
TEMPO DE PREPARO
♥ Em média 25 minutos
♥ Nível de Dificuldade: Super Fácil
♥ O tempo preparo da massa depende de cada forno. Espere Dourar!
FICHA TECNICA
♥ Filmagem: R2 Filmes
♥Produção: Isabela Rocha
♥Produção Musical: Rodrigo Abelha
♥ Alline Passamani veste M Houri
♥ Louças Oxford Porcelanas
Espero que todos tenham gostado e até os próximos videos com outras receitinhas !!! Deixe seu comentário aqui !! Ele é muito importante pra mim !!!
Beijos, A.
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